Buffétablå

Från denna buffétablå kan ni välja det ni önskar ha i er buffé.

Minst sex rätter måste kombineras.

1. Gravad lax med hovmästarsås 38:-
2. Färsk rökt lax med citron 40:-
3. Rökt laxrulle med cremé fraiche och örter 40:-
4. Rökt laxros med Philadelphiaost 40:-
5. Skaldjurspaté med romsås 38:-
6. Laxpaté med senapsås 38:-
7. Avocado med rökt lax och chili 45:-
8. Marinerade bläckfiskringar med aioli 45:-
9. Räkor 30:-
10. Kräftröra 45:-
11. Skagenröra 45:-

12. Rostbiff och pickles 33:-
13. Tre sorters kallt blandat kött 38:-
14. Tre sorters italienska korvar 30:-
15. Lufttorkad skinka med melon 38:-
16. Bresaola, ruccola, parmesan, oilvolja, citron 35:-
17. Soyamarinerade kycklingspett 30:-
18. BBQ-marinerad kycklingklubba 30:-
19. Texrulle med köttfäs el. kyckling och salsa 25:-
20. Grillad kallskuren fläskfilé 35:-

21. Vitlöksmarinerade champinjoner 18:-
21b. Vitlöksmarinerad kronärtskocka 18:-
22. Soltorkade tomater 18:-
23. Fetaostfyllda oliver (2st/p) 16:-
24. Oliver 12:-
25. Marinerade vitlökar 18:-
26. Syltade grönsaker 16:-
27. Cocktailtomater 8:-
28. Babymajs 8:-
29. Grönsallad och dressing 20:-
30. Cocktailtomater, mozzarellakulor och basilika 22:-
31. Tomatsallad med mozzarella och basilika 25:-
31b. Tomatsallad med rödlök, fetaost och oliver 22:-
32. Legymsallad 18:-
32b. Kronärtskocksallad med ruccola och citronvinigrette   18:-
33. Coleslaw sallad 16:-
34. Pastasallad med parmesanost och vitlök 20:-
34b. Pastasallad med färsk spenat och ostronskivling 22:-
35. Pastasallad med kyckling 25:-
35b. Pastasallad med pesto och oliver  22:-
36. Risonipasta med räkor 30:-

37. Potatissallad 25:-
37b. Fransk potatissallad 28:-
38. Potatisgratäng 30:-

39. Valfri paj 27:-

40. Fruktsallad 25:-
41. Tiramisu, panacotta el. chokladmousse 25:-
42. Gorgonzola med kex och druvor 30:-
43. Brie med kex och vindruvor 25:-
44. Philadelphiaost och rädisor 20:-
45. Två sorters ost med frukt och grönt 40:-
46. Tre sorters ost med frukt och grönt 45:-

47. Italiensk lantbröd och smör 10:-
48. Knäckebröd och smör 10:-
49. Kuvertbröd och smör 10:-
50. Små baguetter 12:-
51. Petit four 16:-