Buffétablå
Från denna buffétablå kan ni välja det ni önskar ha i er buffé.
Minst sex rätter måste kombineras.
1. Gravad lax med hovmästarsås
38:-
2. Färsk rökt lax med citron
40:-
3. Rökt laxrulle med cremé fraiche och örter
40:-
4. Rökt laxros med Philadelphiaost
40:-
5. Skaldjurspaté med romsås
38:-
6. Laxpaté med senapsås
38:-
7. Avocado med rökt lax och chili
45:-
8. Marinerade bläckfiskringar med aioli
45:-
9. Räkor
30:-
10. Kräftröra
45:-
11. Skagenröra
45:-
12. Rostbiff och pickles
33:-
13. Tre sorters kallt blandat kött
38:-
14. Tre sorters italienska korvar
30:-
15. Lufttorkad skinka med melon
38:-
16. Bresaola, ruccola, parmesan, oilvolja, citron
35:-
17. Soyamarinerade kycklingspett
30:-
18. BBQ-marinerad kycklingklubba
30:-
19. Texrulle med köttfäs el. kyckling och salsa
25:-
20. Grillad kallskuren fläskfilé
35:-
21. Vitlöksmarinerade champinjoner
18:-
21b. Vitlöksmarinerad kronärtskocka
18:-
22. Soltorkade tomater
18:-
23. Fetaostfyllda oliver (2st/p)
16:-
24. Oliver
12:-
25. Marinerade vitlökar
18:-
26. Syltade grönsaker
16:-
27. Cocktailtomater
8:-
28. Babymajs
8:-
29. Grönsallad och dressing
20:-
30. Cocktailtomater, mozzarellakulor och basilika
22:-
31. Tomatsallad med mozzarella och basilika
25:-
31b. Tomatsallad med rödlök, fetaost och oliver
22:-
32. Legymsallad
18:-
32b. Kronärtskocksallad med ruccola och citronvinigrette
18:-
33. Coleslaw sallad
16:-
34. Pastasallad med parmesanost och vitlök
20:-
34b. Pastasallad med färsk spenat och ostronskivling
22:-
35. Pastasallad med kyckling
25:-
35b. Pastasallad med pesto och oliver
22:-
36. Risonipasta med räkor
30:-
37. Potatissallad
25:-
37b. Fransk potatissallad
28:-
38. Potatisgratäng
30:-
39. Valfri paj
27:-
40. Fruktsallad
25:-
41. Tiramisu, panacotta el. chokladmousse
25:-
42. Gorgonzola med kex och druvor
30:-
43. Brie med kex och vindruvor
25:-
44. Philadelphiaost och rädisor
20:-
45. Två sorters ost med frukt och grönt
40:-
46. Tre sorters ost med frukt och grönt
45:-
47. Italiensk lantbröd och smör
10:-
48. Knäckebröd och smör
10:-
49. Kuvertbröd och smör
10:-
50. Små baguetter
12:-
51. Petit four
16:-
Söderhof Catering™
